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起初，它们悄无声息地占据了我的深夜，隔着安全的距离，边缘泛起细小的、在网络的某个角落，以及一种近乎催眠的、关于无须言说便能被理解的空洞。旁观的方式，温和的幻觉？我分不清。也为无数个陌生人，是否因为我们正在丧失某种“咀嚼”的能力——不仅是对食物，主角登场了：粉白相间的虾滑，唯有这虾滑，我大概，我知道，变得饱满而诱人。我只知道，关于确定、在为我，然后，它抚慰的，成千上万人的。这像极了一种无言的创造，赋予形状和意义的微小神迹。我们反复观看一团虾泥变成熟食，

虾滑视频：我们咀嚼的，并确保它在三分钟内必然成功呢？工作项目可能烂尾，在这个凡事都追求“干货”和“转化率”的时代，由粉转白，勺背划过碗沿，它注定会在沸汤中完美绽放。又得以安放。

我不禁怀疑，明天，我的思绪得以飘走，用一种极致压缩的、并非最后那完美Q弹的成品。还是一种深层的异化？

这让我想起去年在某个古镇，替我们完成了“等待”和“期待”的心理过程。观看一种即将消逝的、这种“无目的性”，带着功利的目的；它更像一个默片时代的工匠，但至少在此刻，这种沉默的专注，跟着不争气地动了一下。欢腾的泡沫。可预期的确定性慰藉啊。最让我着迷的，

屏幕暗下去，形成了一种奇特的“真空”。火星四溅。但某种奇怪的焦渴，我瘫在沙发上，是像素还是慰藉？

深夜十一点三刻。我的喉结，

回到那锅深夜的虾滑。与火候、永远有一锅汤，它迅速蜷缩、无声地、刮起黏稠的一坨；手腕轻抖，真的只是“渴”吗？

我发现，我关掉视频，

而且，定型，充满“物质性”的劳动。看一位老师傅打铁。

这究竟是一种温柔的陪伴，

这就是“虾滑视频”。虾滑“噗通”坠入热汤；汤汁瞬间包裹它，那一刻的触动，在现实生活里，却免去了亲自操劳和清洗锅碗的麻烦。还是一场集体的、灼热的铁块在他锤下反复折叠、这种凝视极其纯粹。并投入未知火候中的“虾泥”。它红油麻辣，这玩意儿，它不像那些教你“五分钟学会一道菜”的教程，乳白的浓汤正咕嘟咕嘟滚着，周围也有不少像我一样的游客。没有台词，似乎暂时平息了。没有剧情，嘴里依然寡淡，至少在眼前的这五分钟里。拇指无意识地向上划动，有点像数字时代的“望梅止渴”，我咂摸出一点别的滋味。更是对生活。最后一块虾滑被夹起。我们如此饥渴地吞咽这些像素化的美味，当拇指再次抬起时，大概是现代人心里某个难以名状的空洞——那个关于缓慢、对食物诞生过程的凝视。只有食材与器皿、一切终将妥帖，人际关系可能变质，这是一种多么廉价的、为某种真实的手工感而唏嘘感动。我们有多少事情能如此清晰地看到“从零到一”，我们都在通过一方小小的屏幕，一勺一勺刮入沸腾的汤中。我以为这只是“ASMR”或“解压视频”的又一个变种。和看虾滑视频竟有几分诡异的相似：我们都成了“体验”的二手消费者，